NORÐUR geräucherte Meersalzflocken 100g Dose
Smoked Sea Salt Flakes
NORÐUR geräucherte Meersalzflocken in einer dekorativen 250g Blechdose.
Aus der reinen, ursprünglichen Natur Islands schöpfen Gardar Stefansson und Soren Rosenkilde einzigartiges Meersalz.Die frischen, zartknusprigen Salzflocken besitzen einen hohen Anteil an Spurenelementen, der einen intensiven mineralischen Geschmack beschert. Das schonende Herstellungsverfahren, das bereits 1753 in Island eingeführt wurde, dann aber für Jahrhunderte in Vergessenheit geriet, garantiert den optimalen Feuchtigkeitsgehalt jeder einzelnen Flocke. Frisches Meerwasser aus dem arktischen Ozean wird in Dampfkesseln unter extrem hohen Luftdruck gesetzt. Dadurch kocht das Wasser schon bei 70°C. Die entstehende Sole wird gefiltert und in Siedepfannen geleitet, wo die kunstvolle Gestaltung der Nordursalze vollendet wird. Mit ausschließlich geothermaler Energie und viel Handarbeit ist der Herstellungsprozess umweltschonend und nachhaltig.
Das Nordur Smoked Salt ist die perfekte Verbindung aus isländischem Rohstoff und traditionsreicher dänischer Räucherkunst. In einer kleinen Räucherkammer verleiht der Rauch aus der Glut verschiedener Hölzer dem Salz ein nahezu vergessenes Aroma. Ein fantastisches Salz mit einem Duft, welcher an einen guten Whiskey erinnert.
Artikelnummer:
38NSS5001
Inhalt:
100g
Hersteller:
Nordur Salt, Michael Drewsensvej 18, 8270 Højbjerg, Denmark
EAN:
5694230367078
Zutaten:
Meersalzflocken, Rauch