Seit 1840 werden in der Senffabrik Fallot in Frankreich bis heute noch die Senfkörner mit Mahlsteinen gemahlen. Bei diesem Verfahren werden die Geschmackseigenschaften des Senfbreis vollends bewahrt. Dadurch wird der Fallot-Senf bei den meisten Drei-Sternen-Köche Frankreichs hoch geschätzt und wird beim Einsatz in der kreativen Küche bevorzugt.
Fallot Dijon Senf mit frischem Basilikum eignet sich mit seinem milden Geschmack perfekt für leckere Salatvinaigrettes, für Salatsaucen, zu hellem Fleisch oder als Senfsauce zum Fisch. Artikelnummer: 33FDB4310 Inhalt: 205g Hersteller: ETS Fallot F-21200 Beaune EAN: 3230140004409 Zutaten: Wasser, SENFKÖRNER, Weißwein (17% mit SULFIDEN), Branntweinessig, Basilikum (8%), Salz, Basilikum Aroma, Antioxidationsmittel: KALIUMMETABISULFID, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Kurkuma. Verbrauchshinweis: Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.
Nährwertinformationen: durchschnittlicher Gehalt je 100g Energie 557kJ/135kcal Fett 12g Gesättigte Fettsäuren 0.9g Kohlenhydrate 1.5g Zucker 1.4g Eiweiß 6.8g Salz 6.4g