Im Jahre 1803 eröffnet ein Neuling in der Konditor- und Feinkosthändlerbranche, Philippe-Edouard Artzner, ein Geschäft im Stadtzentrum von Straßburg, in dem auch Gänseleberpastete hergestellt wird.
Edouard Artzner entwickelt hier schmackhafte Rezepte und wird zu einem Wegweiser gastronomischer Verführungen, was auch heute noch den höchsten Ansprüchen der Gourmets gerecht wird!
Dieses Rezept ist das Ergebnis des elsässischen gastronomischen Know-hows und verleiht dieser Gänserillette einen besonderen Geschmack.
Die Gänserillette von Edouard Artzner schmeckt mit einem Baguette oder auf einer Scheibe gutem Bauernbrot ebenso wie zu einem frischen Salat. Artikelnummer: 43ERG5602 Inhalt: 170g Hersteller: Edouard Artzner – B.P. 10021 – 67012 Straßbourg Cedex EAN: 3018253189103 Zutaten: Gänsefleisch (54%), Gänsefett (45%), Kochsalz, Gewürze, Konservierungsstoff: Natriumnitrit.
Nährwertinformationen: durchschnittlicher Gehalt je 100g Energie: 1682KJ/407Kcal Fett: 39g davon gesättigte Fettsäuren: 14g Kohlenhydrate: <0.5g davon Zucker: <0.5g Eiweiß: 15g Salz: 0.92g
Nach Anbruch im Kühlschrank lagern und innerhalb von 3 Tagen verbrauchen.