Alles beginnt 1935 als Marcel Boehli, seine Bäckerei in Gumbrechtshoffen eröffnet. Frische Brezeln dürfen in dieser Zeit bei keinem elsässischen Aperitif fehlen. Sie wurden damals in den Cafés und Restaurants der Region verteilt angeboten.
Seit 1952 produziert Boehli zuerst die Knabber-Brezeln und bald darauf auch Salzstangen. Im Laufe der Jahre kamen weitere Artikel hinzu. Mittlerweile produziert das Unternehmen ihr Salzgebäck in der Fabrik im elsässischen Gundershoffen mit 6 Produktionslinien auf einer Fläche von 6000² m.
Sooooo klein und dennoch so knusprig!
Diese Boehli Mini Salzbrezeln passen perfekt zum Aperitif, sind aber auch für den Genuss zwischendurch ein leckeres Highlight.